Étape 4
Alberobello (Pietramadre) > Lecce
ALBEROBELLO (PIETRAMADRE) - LECCE
VOYAGE À TRAVERS LE SALENTO
Castellana Grotte offre la possibilité de faire un voyage au centre de la Terre, en suivant un parcours d'environ 3 kilomètres à l'intérieur d’un grandiose complexe karstique agrémenté de stalactites et stalagmites spectaculaires.
Une fois arrivés sur la côte, la première étape à ne pas manquer est Ostuni, la ville blanche. Il suffit d'un coup d'œil, même distrait, pour comprendre pourquoi elle porte ce nom. C'est une blancheur éblouissante qui vous envahit lorsque vous pénétrez dans le centre historique protégé par les remparts aragonais : ce labyrinthe de cours, de ruelles, de petites places et d'escaliers n'a qu'une seule couleur : le blanc, celui de la chaux utilisée depuis des siècles pour enduire les façades. La promenade permet également de découvrir les ateliers des maîtres céramistes et des sculpteurs sur bois d'olivier, qui perpétuent une tradition séculaire et sont aujourd'hui les ambassadeurs du savoir-faire artisanal des Pouilles.
FRANCAVILLA ET LECCE
À Francavilla Fontana, on peut admirer l'imposant château Imperiali (XVe siècle), mais il est également difficile de résister à la visite d'une des nombreuses confiseries où l'on peut déguster les desserts artisanaux typiques de la région, tels que la copeta, un glaçage croquant aux amandes, et les confetti ricci, des amandes grillées enrobées de sucre.
Les vignobles, berceaux du Negramaro, accompagnent Novoli, qui n'est pas sans raison membre du groupe des Villes du Vin, et peu après, on arrive à Lecce, somptueuse capitale du baroque, où se trouve le point d'arrivée de la journée.
La splendeur du baroque, ici plus éclatante que jamais, a propulsé Lecce au rang des villes d'art à visiter au moins une fois dans sa vie. Si le temps est compté, il faut faire des choix, même douloureux. On part donc de la Piazza Sant'Oronzo, le cœur de la ville, où l'on peut notamment admirer l'amphithéâtre romain creusé dans le tuf qui pouvait accueillir 25 000 spectateurs. On se dirige ensuite vers la Piazza del Duomo, surprenante par ses dimensions et étonnante par le spectacle offert par l'ensemble des édifices baroques, à commencer par le Duomo dédié à l'Assomption. Et enfin, le puissant château du XVIe siècle. À l'extérieur de ses murs se trouve la Fontana dell’Armonia avec son précieux groupe sculpté en bronze représentant une allégorie de la jeunesse et de l'amour. Il n'y a pas de meilleur endroit pour remplir sa gourde.
