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informations techniques
Le Parcours
Une étape courte, avec l’ascension relativement modeste de Portella Mandrazzi (pente moyenne : 4%) pour mener le peloton de la côte ionienne jusqu’aux rives de la mer Tyrrhénienne. Les routes sont larges et sans difficultés dans les 40 derniers kilomètres, avec un sprint attendu à l’arrivée.
Les derniers kilomètres
Le parcours abandonne la route ss. 13 à 2km de l’arrivée pour atteindre le bord de mer avec une descente modérée et des virages larges. Un dernier virage à gauche mène à une ligne droite de 850m (8m de large).
départ / arrivée
derniers kilomètres
itinéraire horaire
infos touristiques
Ville de :
Catania
Panoramica
Catane se situe sur la côte est sicilienne, sur une plaine entre la mer Ionienne et les pentes majestueuses de l’Etna. La vieille ville concentre les sites touristiques et peut facilement être explorée à pied.
Selon Thucydide, Catane a été fondée en 729 avant J.C. par des colons grecs. Les Romains ont conquis la ville en 263 avant J.C et Catane a été élevée au rang de colonie romaine sous l’empereur Auguste. La ville a ensuite souffert de la chute de l’Empire romain et essuyé des invasions barbares.
L’avènement des Normands à Catane a mené à la construction de la grande cathédrale-forteresse au centre de la ville.
L’éruption de l’Etna en 1669 et le tremblement de terre de 1693 ont profondément changé le territoire. Catane s’est réinventée dans un style baroque fleuri.
La ville est désormais habitée par environ 300 000 personnes.
Gastronomia
La gastronomie catanaise est une des plus savoureuses de Sicile grâce à la richesse des produits locaux et l’amour d’une cuisine pleine de goût.
La salade de mer est particulièrement réputée avec ses pieuvres, crevettes et mollusques bouillis. Les anchois marinés sont également délicieux, tout comme les moules dans leurs différentes préparations locales.
Les pasta alla Norma tirent leur nom d’une oeuvre de Vincenzo Bellini : sauce tomate, oeuf frit, basilic et une bonne dose de ricotta.
Parmi les autres plats typiques, on distingue les pâtes à l’encre de calamar, accompagnées d’une sauce à base de tomate ; pasta chi masculini ; pasta’ ncaciata…
La Parmigiana et la Caponata font honneur à l’aubergine et on peut également savourer des salades de fenouil ou d’orange parmi les plats typiques.
Les Arancini (boules de riz croustillantes) et la Siciliana (une fine pâte feuilletée avec du thon et des anchois) font également la renommée de Catane.
Les desserts typiques sont les Cannoli à la ricotta ou encore la Cassata sicilienne.
Les glaces et granita sont fameuses avec leurs saveurs variées : amande, citron, café, chocolat, mûres, pêche
Bevande
Les vins les plus représentatifs du territoire de Catane sont ceux produits sur le Mont Etna. Le volcan leur donne des caractéristiques uniques, avec une certaine minéralité et une grande élégance.
Les vignes y ont une tradition séculaire : Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Minnella et Catarratto participent de la production de vins AOP Etna.
Punti d'interesse
La Piazza Duomo, point central de la ville, a été reconstruite dans un style baroque au 18e siècle après le terrible tremblement de terre qui a dévasté la ville à la fin du 17e siècle. On peut y observer la façade de la cathédrale dédiée à Sant’Agata.
Le château Ursino se dresse sur la Piazza Federico II of Svevia. C’est le musée emblématique de la ville, avec des artefacts romains et grecs, des gravures métalliques et une galerie d’art avec de nombreuses peintures de grande valeur.
On peut également observer les restes du théâtre gréco-romain. L’église de Santa Maria della Rotonda a été bâtie sur d’anciens bains romains.
La Via Crociferi, avec son style baroque, est inscrite au patrimoine immatériel de l’humanité.
Villafranca Tirrena
Panoramica
La ville s’étend presque jusqu’à la pointe orientale de la Sicile, à quelques kilomètres de Messine, depuis la côte tyrrhénienne jusqu’aux pentes des collines voisines où se trouvent les villages de Serro et Calvaruso. Grâce à sa position géographique et son accessibilité par la route et par le rail, Villafranca Tirrena est une destination de choix.
Alexandre Dumas a publié un roman consacré au bandit local Pasquale Bruno. Le “Bomparizzu” est une cérémonie traditionnelle autour d’un feu de joie allumé le soir du 5 décembre sur la Piazza Castello en l’honneur du saint patron de la ville. La légende veut que la croix en bois conservée dans l’église de Saint Nicolas était portée jusqu’à la mer et nettoyée dans un bain d’eau salée jusqu’à ce que le porteur de la croix décède dans les mois suivant la procession, plusieurs années de suite.
Gastronomia
Villafranca offre de nombreux plats siciliens typiques : pâtes aux sardines, pâtes aux anchois et à la chapelure, calamars farcis, pâtes à l’ail, à l’huile et au piment et autres plats auxquels les chefs locaux viennent apporter une saveur unique
Bevande
Vins : Faro, Nero d’Avola, Passato et Malvasia.
Punti d'interesse
Le château a été bâti en 1590 mais ses origines remontent au 9e siècle. C’est un palais élégant avec une enceinte et des tours d’angle qui lui donnent des airs de manoir.
Le sanctuaire Ecce Homo de Calvaruso, avec son couvent voisin, accueille chaque année des milliers de touristes et de pèlerins.
Le musée de Médecine est un des rares établissements consacrés à cette spécialité, en Italie et à l’étranger. Il abrite une collection d’instruments qui remontent au 18e siècle. Les églises et paroisses de la ville accueillent des oeuvres historiques.
Les visiteurs peuvent également observer un “géosite” témoin d’un événements géologiques les plus extraordinaires de l’histoire de la planète, la crise de salinité messinienne, il y a environ 6 millions d’années.