Jueves 22
Mayo 2025
172 km
Desnivel 1850 m
Salida dentro de
Sprint en grupo en pleno valle del Po. Comienza con un circuito a lo largo de las carreteras de los Castelli Matildici (Castillos de Matilde) y luego se dirige a la llanura. Después de un paso inicial por Viadana, hay un circuito que incluye Sabbioneta.
Ciudad de:
Módena, en Emilia-Romaña, es la ciudad de la elegancia: su Catedral y la Torre Ghirlandina representan lo mejor del románico, mientras que el inconfundible sabor del vinagre balsámico DOP (denominación de origen protegida) es símbolo de excelencia. En Módena conviven el arte, los motores y la gastronomía: desde la casa natal de Pavarotti hasta Ferrari, con su museo dedicado, la ciudad narra una historia de pasión y tradición.
Sinónimo de buena mesa, el territorio de Módena es famoso en todo el mundo por su gastronomía. Un prestigio antiguo conquistado en nombre de la autenticidad, el respeto por la tradición y la preservación de los sabores. En Módena, los visitantes encontrarán un amplio panorama de ofertas y experiencias enogastronómicas ofrecidas por una red de restaurantes, trattorias, osterías, empresas agrícolas y artesanos del gusto que, gracias a la valorización de los productos locales, han obtenido reconocimientos en todos los ámbitos, como la Osteria Francescana, reconocida como uno de los mejores restaurantes del mundo.
En Módena, será fácil dejarse tentar por los menús de los numerosos establecimientos locales y disfrutar de una experiencia auténtica y profunda, un viaje gastronómico único e inimitable. Un menú ideal de Módena debe comenzar con un antipasto de exquisitos embutidos, entre ellos el Prosciutto di Modena DOP. Entre los primeros platos, el lugar de honor es para los Tortellini, pequeños cuadrados de pasta rellenos de carne de cerdo,
El vino símbolo de Módena es el Lambrusco, un vino tinto espumoso conocido en todo el mundo por sus características organolépticas únicas. Sincero y auténtico, encarna perfectamente la personalidad modenesa y constituye uno de los pilares de la economía del territorio. Según la variedad de uvas, se producen diferentes DOP: el Lambrusco di Sorbara DOP, también conocido como Lambrusco della viola, con un sabor fresco y delicado, de cuerpo ligero; el Lambrusco Salamino di Santa Croce DOP, fresco, sabroso, armónico y moderadamente tánico, ideal para acompañar cualquier comida; el Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP, elegante y armónico, con un cuerpo más robusto que los otros Lambruscos, ofreciendo sensaciones suaves y afrutadas en boca; y, por último, el Lambrusco di Modena DOP, con notas olfativas elegantes, florales y afrutadas.
Entre las bebidas típicas del territorio también destaca el Nocino, un delicioso licor obtenido a partir de la maceración del mallo de nuez. Se trata de un producto de antigua tradición, de color marrón oscuro, aroma intenso con notas de nuez y un sabor aromático, agradable y persistente. La tradición dicta que las nueces deben ser recogidas el 24 de junio, día de San Juan Bautista, cuando el fruto aún no ha madurado completamente y el mallo está verde y tierno. La forma más tradicional de disfrutar el Nocino es servirlo solo y a temperatura ambiente, como digestivo al final de las comidas.
Custodia de joyas arquitectónicas de rara belleza, Módena es un destino lleno de historia, ideal para quienes aman el arte y la cultura. Son muchos los lugares que se pueden visitar para sumergirse en atmósferas únicas y realizar un increíble viaje en el tiempo: la Catedral, declarada junto con la Torre Ghirlandina y la Piazza Grande Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1997, una obra maestra del románico italiano; el Palacio Municipal con sus salas históricas, donde se conserva la antigua Secchia Rapita y la acetaia municipal; y los Museos de la Catedral, recientemente renovados con numerosas instalaciones multimedia.
El Palacio Ducal del siglo XVII, hoy sede de la Academia Militar, albergó la corte de los Este, trasladada a Módena desde Ferrara en 1598. En el imponente Palacio de los Museos se pueden visitar las Galerías Estensi, una de las colecciones italianas más importantes de pintura y escultura, con obras de gran valor, así como el Museo Cívico. La Fundación AGO Modena Fabbriche Culturali, en sus diversas y prestigiosas sedes expositivas en la ciudad, ofrece cada año interesantes exposiciones dedicadas a la fotografía y la imagen, además de albergar la colección del Museo della Figurina, única en su género.
Para los amantes del bel canto, son visitas imprescindibles el Teatro Municipal de Módena y la Casa Museo de Luciano Pavarotti. La ciudad mantiene un extraordinario vínculo con la música desde tiempos antiguos. Desde la época de los Este, la pasión por el canto ha sido cultivada en escuelas, institutos musicales, teatros y numerosos eventos. Una vocación que ha dado lugar a artistas de fama internacional como Mirella Freni, Raina Kabaivanska y Luciano Pavarotti, “el Maestro”, cantantes de ópera aclamados en todo el mundo. Hoy en día, la tradición operística sigue viva gracias a la intensa programación del Teatro Municipal “Luciano Pavarotti” (1838) y su vibrante actividad. Además, la ciudad fue un referente del movimiento Beat con bandas como Equipe 84, Caterina Caselli y los Nomadi, y es la cuna de numerosos cantantes y grupos de música ligera, pop y rock como Vasco Rossi, Francesco Guccini, Paolo Belli, Modena City Ramblers, Nek y muchos otros.
Los amantes del automovilismo, y no solo ellos, quedarán fascinados por las increíbles historias de ingenio modenés, como las de Ferrari, Maserati, Pagani y Stanguellini. Módena, ciudad natal de Enzo Ferrari, es el corazón del “Motor Valley”. Los coches de carreras y los automóviles de lujo han entrado en la leyenda, convirtiéndose en “piezas de colección” y llevando al mundo la pasión, la creatividad y la belleza. Además del Museo Enzo Ferrari de Módena y el Museo Ferrari de Maranello, hay muchas fábricas, museos y colecciones privadas que visitar: la sala de exposición de Maserati, el Museo de Coches y Motos Clásicas Umberto Panini, el Museo Stanguellini, la colección Righini, la Pagani Automobili y el Autódromo de Módena.
Viadana, en Lombardía, es un pequeño pueblo situado a orillas del río Po. Es famoso por su tradición agrícola y su ubicación estratégica, que lo convierte en un importante nodo comercial de la región. Su patrimonio histórico incluye iglesias y palacios en un ambiente tranquilo. La cercanía al río Po permite realizar actividades al aire libre como el ciclismo y la pesca, lo que lo convierte en un destino ideal para quienes buscan relajación y contacto con la naturaleza.
El territorio de Viadana se distingue por una rica tradición agrícola y gastronómica, ligada a los productos de la tierra. En particular, la zona es famosa por la producción de sandías, melones y calabazas, que, gracias al suelo fértil y al clima favorable, adquieren un sabor dulce e intenso. Las sandías de Viadana, grandes y jugosas, son ideales para refrescarse en los calurosos días de verano, mientras que los melones se caracterizan por su inconfundible aroma y su pulpa suave, perfectos para degustar con jamón curado según la tradición local.
Entre las especialidades gastronómicas más representativas destacan los tortelli di zucca, símbolo de la cocina de Viadana y de la tradición mantuana. Estos raviolis, rellenos de calabaza mantuana, amaretti, mostaza y Parmigiano Reggiano, combinan sabores dulces y salados en un equilibrio único. Se sirven en dos variantes principales: en blanco, con mantequilla derretida y salvia, resaltando la delicadeza del relleno, o en rojo, con una sabrosa salsa de tomate y salchicha, para un sabor más rico y contundente. Los tortelli di zucca son un plato festivo, preparado con esmero en celebraciones y reuniones familiares.
Otra producción típica del territorio es el luadel, que recientemente obtuvo la certificación De.Co. (Denominación Comunal), en reconocimiento a su valor histórico y cultural. Se trata de un pan de prueba, utilizado originalmente para verificar la temperatura de los hornos de leña en las granjas de Viadana. Elaborado con una masa sencilla de harina, agua y levadura, el luadel se hornea rápidamente para comprobar si el horno ha alcanzado la temperatura ideal para la cocción del pan tradicional. Hoy en día, es apreciado por su corteza crujiente y su interior suave, y suele servirse como acompañamiento de embutidos locales o quesos.
El Lambrusco Viadanese, vino típico de la zona, debe su nombre al municipio de Viadana, en la provincia de Mantua. Su origen se remonta a las vides silvestres, ya que el término Lambrusco proviene del latín Vitis Labrusca, que significa “vid salvaje”. Estas uvas, conocidas también como “uzeline” u “oseline”, crecían de manera espontánea en los límites de los bosques y eran muy apreciadas por los pájaros, que se alimentaban de ellas.
El Lambrusco Viadanese es también conocido como “Groppello Ruberti”, en honor al enólogo que lo identificó como el mejor varietal de la provincia. Su cultivo está principalmente localizado en la zona de Mantua, entre los ríos Oglio y Po, y es la base del ensamblaje del Lambrusco Mantovano DOC.
Este vino presenta hojas medianas y pentagonales, con tres lóbulos y, ocasionalmente, cinco. Sus racimos son de tamaño medio, alargados, cilíndricos y compactos. Las uvas son esféricas, aunque pueden presentar formas irregulares debido a la presión dentro del racimo. Su piel es gruesa, de color negro azulado y cubierta de pruina. La pulpa contiene abundante jugo incoloro y de sabor neutro.
El Lambrusco Viadanese produce un vino de color rubí intenso, con aromas profundos de cereza negra y violeta. Su perfil tánico, su robusta estructura y su armonía en boca lo convierten en una opción ideal para acompañar los platos tradicionales de la región.
Uno de los principales centros culturales de Viadana es el MuVi (Museos de Viadana), un complejo que alberga varias instituciones de gran valor. En su interior se encuentran el Museo Cívico Arqueológico Antonio Parazzi, dedicado a la historia y arqueología local, y el Museo de la Ciudad Adolfo Ghinzelli, que narra la evolución histórica de Viadana y sus alrededores. También forman parte del complejo la Biblioteca Comunal Luigi Parazzi, con más de 100.000 volúmenes, y la Galería Cívica de Arte Contemporáneo, un punto de referencia para exposiciones y eventos culturales. Completa el conjunto el Archivo Histórico Comunal, que preserva la memoria histórica del municipio.
La labor de investigación cultural, conservación documental y divulgación editorial es llevada a cabo con gran dedicación por la Società Storica Viadanese y la Fundación Daniele Ponchiroli, que contribuyen a la valorización y difusión del patrimonio histórico y cultural local.
Otro lugar de gran interés es el Ecomuseo Terre d’Acqua, ubicado entre los ríos Oglio y Po, reconocido por la Región de Lombardía por su labor en la promoción de las tradiciones agrícolas y artesanales del territorio fluvial. Su sede se encuentra en la histórica planta de drenaje del Consorcio de Bonificación Navarolo Agro Cremonese y Mantovano, en la localidad de San Matteo delle Chiaviche. Construida a partir de 1923, esta instalación representa un importante ejemplo de arqueología industrial y un punto de referencia cultural y ambiental. Una curiosidad es que entre los obreros que participaron en su construcción se encontraba un joven Learco Guerra, nacido en 1902 y que más tarde se convertiría en uno de los ciclistas italianos más célebres, apodado “La Locomotora Humana”.
Entre los edificios religiosos más relevantes destaca la Iglesia Arciprestal de Santa María Assunta y San Cristóforo in Castello, situada en el casco histórico de Viadana. Este templo es un auténtico museo de arte sacro, gracias a la vasta colección de obras reunidas por Monseñor Antonio Parazzi a lo largo de su vida eclesiástica. Sus lienzos, esculturas y ornamentos litúrgicos ofrecen un recorrido por la evolución del arte religioso en la región.
Otro punto de interés histórico y cultural es la Iglesia Prepositural de Santa Giulia V.M., en la localidad de Cicognara, donde se han entrelazado acontecimientos de relevancia nacional. En este lugar ejerció parte de su ministerio Don Primo Mazzolari, una figura destacada del catolicismo italiano del siglo XX. Además, la iglesia fue durante mucho tiempo la residencia de la escritora Grazia Deledda, ganadora del Premio Nobel de Literatura en 1926.
Durazzo (Durrës) - Tirana (Tiranë)
Tirana (Tiranë) - Tirana (Tiranë) TUDOR ITT
Valona (Vlorë) - Valona (Vlorë)
Alberobello (Pietramadre) - Lecce
Ceglie Messapica - Matera
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Castel di Sangro - Tagliacozzo
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Gubbio - Siena
Lucca - Pisa TUDOR ITT
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Piazzola sul Brenta - San Valentino (Brentonico)
San Michele all'Adige (Fondazione Edmund Mach) - Bormio
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Roma - Roma
