Después de la Wine Stage, nacida en 2014, en la Corsa Rosa nace la Food Stage este año vinculada a una de las excelencias italianas reconocidas en todo el mundo, el Parmigiano Reggiano. La etapa a la que está vinculado el nombre del famoso queso italiano es la Santarcangelo di Romagna – Reggio Emilia Parmigiano Reggiano Food Stage.
Dos historias italianas que se encuentran, reconocidas en todo el mundo como el Giro de Italia y el Parmigiano Reggiano, dan vida a la primera Food Stage de la historia de la Corsa Rosa, contando un territorio y una singularidad.
La presentación del Parmigiano Reggiano Food Stage ha tenido lugar hoy en el restaurante Morelli del Hotel VIU Milán, del galardonado chef Giancarlo Morelli.