3 pruebas de tiempo individuales (para un total de 58.8 km), 6 etapas de baja dificultad adecuadas para velocistas, 7 etapas de dificultad media y 5 de alta dificultad caracterizarán el recorrido de la 103a edición del Giro d’Italia. Habrá 7 llegadas cuesta arriba, incluida la contrarreloj inicial en Budapest. Fracción final, con una contrarreloj, de Cernusco sul Naviglio a Milán, que por 78ª vez albergará la etapa final.
El Cima Coppi será el Stelvio con sus 2.758 metros. El Wine Stage de esta edición será la contrarreloj del Prosecco Superiore entre Conegliano y Valdobbiadene (un área que se ha convertido en parte del patrimonio de la Unesco desde 2019). Por primera vez en la historia de la Corsa Rosa, comenzará una etapa dentro de una base militar, desde Rivolto, hogar del 2º Stormo del Aeronautica Militare. Un año importante para la base friulana: en 2020 también se celebrará la 60ª temporada de la Pan (Patrulla Nacional Acrobática) y el de Frecce Tricolori. La llegada a Rimini recordará al gran director Federico Fellini en el centenario de su nacimiento. 45,000 metros serán la diferencia de altura total de la carrera. La de Hungría será la 14ª salida del extranjero para el Giro d’Italia y la primera de un país de Europa del Este.
21 etapas entre Hungría e Italia (del 9 al 31 de mayo) para coronar al ganador del Giro d’Italia y mostrar al mundo muchos sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO y muchas otras bellezas del territorio italiano, tanto al inicio como al final de etapa que a lo largo del recorrido. Desde Budapest con su distrito del Castillo hasta Milán con la Última Cena de Leonardo pasando por la segunda parada húngara con la Abadía de Pannonhalma y luego a Sicilia (con la Catedral de Monreale, el Valle de los Templos en Agrigento y Etna); Puglia con el Monte Sant’Angelo y la Foresta Umbra; Emilia Romagna, donde la carrera tocará Ravenna; Veneto con el sitio de Arquà Petrarca y las colinas de Prosecco Superiore y, finalmente, con la singularidad de los Dolomitas que desde 2009 han sido Patrimonio de la Humanidad y que afectarán la carrera a través de tres regiones (Veneto, Friuli Venezia Giulia y Trentino Alto Adige).