altimetría
planimetría
información técnica
Etapa plana con algunas ondulaciones en la parte central. Se recorren las carreteras del interior de Turín hasta llegar a la zona de Asti, donde se superan algunas subidas cortas (Montechiaro d’Asti clasificado GPM). La segunda mitad es perfectamente plana en carreteras anchas y rectas hasta la meta.
Últimos kilómetros
Los últimos kilómetros son todos planos. Se pasan algunas rotondas y la última curva (a la derecha) está a unos 1500 m de la meta. El último kilómetro transcurre íntegramente por una carretera ancha y se caracteriza por un paso subterráneo de subida y bajada y, a 700 m, por un breve estrechamiento para pasar por una rotonda. Tramo recto en el asfalto
salida / llegada
últimos km
crono
información turística
Ciudad de:
Stupinigi (Nichelino)
Panorámica
Nichelino es una ciudad de 50.752 habitantes situada en el Área Metropolitana de Turín. Nació como plaza fuerte medieval el 22 de junio de 1694 con la concesión de la “Regia Patente” otorgada por el rey Vittorio Amedeo II a los condes Occelli.
El territorio estalla con el auge económico bajo el empuje de la inmigración masiva atraída por el grupo FIAT. La población pasa de 7.257 habitantes en los años 50 a 50.000 en los 70. El estigma de “dormitorio obrero” hunde sus raíces en este periodo y la ciudad se verá obligada a lidiar con esta mancha negra hasta el final del siglo, a pesar de que se le proporcionaron los servicios necesarios para transformar el casco antiguo en una ciudad moderna. El 17 de enero de 2000, gracias al Decreto Ley del Presidente de la República Ciampi, Nichelino recibió el título de Ciudad.
En la actualidad, Nichelino cuenta con numerosas iniciativas culturales, deportivas y sociales gracias a la presencia del teatro “Superga”, el centro juvenil “Open Factory”, la biblioteca “G.Arpino”, numerosos clubes deportivos y un animado asociacionismo.
Gastronomìa
Dentro del Parque Natural Stupinigi, se identificaron las tierras agrícolas más adecuadas para el cultivo de variedades tradicionales de trigo con bajo contenido de gluten, que no se cultivaban en la zona desde hacía mucho tiempo, a las que se han sumado muchas variedades de granos ancestrales. El trigo, sembrado en el parque, se muele en piedra y su harina se vende en la zona y también se utiliza en la panadería Panacea (en Turín) para producir pan mediante masa madre. Con la mejora de la agricultura local y la antigua vocación agrícola del parque, se ha creado un vínculo directo entre la tierra cultivada de Stupinigi y el consumidor, trayendo a la mesa un pan de primera calidad y creando la primera cadena de harinas en Piamonte. Trabajar en una cadena de suministro corta sin intermediarios asegura la eliminación de aditivos químicos y ofrece al consumidor un producto cuya calidad y origen son plenamente conocidos.
La cadena de harinas Stupinigi es promovida por la Asociación “Stupinigi è …” a través de la iniciativa denominada “Filiera in Fiera”, que cada año durante la fiesta en Nichelino, realiza la presentación de productos de la cadena de harinas Stupinigi, talleres sobre pan -Técnicas de elaboración, distribución de la masa madre de panacea, etc.
También dentro del Parque se ubica la finca Barale / Bertola, especializada en la producción de leche de alta calidad, utilizada para la elaboración de helados, yogures, tartas, etc. También esta producción artesanal puede presumir de ser 0 km, respetando el medio ambiente y centrándose en la calidad del producto.
En el Parque Natural de Stupinigi también se encuentra la granja de carne Michele Piovano, dedicada a la cría de ganado vacuno de Piamonte. Gracias al vínculo directo del agricultor con el consumidor, se garantiza la alta calidad de sus especialidades: hamburguesas, albóndigas, pasta “agnolotti”, etc.
Bebidas
“El cichetin del Niclin” es el licor de albahaca Nichelino, elaborado por la Sra. Claudia Sacco con productos de la finca Ponzio en Nichelino, especializada en la producción de albahaca.
Lugares de interés
En Nichelino se encuentra la Palazzina di Caccia di Stupinigi, una joya arquitectónica del siglo XVIII creada para el ocio de la corte. Desde 1997 está reconocido como Patrimonio Mundial de la Unesco y forma parte del conjunto de las “Residencias de los Saboya”.
La Palazzina, reconocible por su emblema, el ciervo colocado en la cúpula del edificio para indicar el carácter cinegético de la residencia, es un triunfo barroco nacido del genio de Filippo Juvarra que estudió su construcción con un cuidado maníaco. Suyos son los planos del proyecto, suya es la elección de los artesanos, pintores, ebanistas y tapiceros que se encargarán de la construcción y el mobiliario. Aunque tras su marcha a España le sucedieron otros arquitectos, como Giovanni Tommaso Prunotto da Guarene, Ignazio Birago di Borgaro y Benedetto Alfieri, toda la obra lleva su sello.
Clara, elegante, aireada y graciosa “la ninfa del bosque”, fue inaugurada el 5 de noviembre de 1731.
La estructura tiene una planta central, con un cuerpo de tres pisos enteramente dedicado a la sala de honor. A partir de aquí se desenvuelven dos largos brazos laterales, que se cierran y abren como tenazas, creando un patio de honor octogonal cerrado por la elegante puerta y un pequeño patio que llega hasta la avenida que conduce a Turín. Dos mangas laterales se extienden “hacia atrás”, desde los primeros codos de las galerías delanteras hacia el cuerpo principal, formando los pabellones este y oeste.
El parque y las granjas nacidas con la Reggia fueron estudiadas por Juvarra para exaltar el corazón noble. Hoy en día, el conjunto se considera un modelo único de estructura del barroco tardío.
El complejo parroquial dedicado a la Santísima Trinidad, construido entre 1730 y 1775, además de ser el testimonio arquitectónico mejor conservado entre los más antiguos, lleva importantes firmas. El diseño de la ampliación del siglo XVIII, que marca el carácter futuro del edificio, es del arquitecto Bernardo Antonio Vittone, aunque la posterior planificación y dirección de las obras se encomendó a Giovanni Tommaso Prunotto da Guarene, arquitecto real que sucedió a Filippo Juvarra y siguió la construcción de la Palazzina di Caccia di Stupinigi tras la muerte de su predecesor.
La referencia a la escuela del famoso arquitecto de Mesina ha fomentado durante mucho tiempo la creencia de que el cuerpo central fue diseñado por el propio Juvarra. Los interiores están enriquecidos por tres grandes obras del pintor Felice Cervetti. El edificio es un buen ejemplo de la arquitectura barroca piamontesa. El esbelto campanario caracteriza el horizonte de la plaza. En todos sus lados, el reloj da las horas desde 1850.
El Borgo Antico es la zona habitada más antigua de Nichelino. Creció en torno al castillo de Occelli, una antigua casa-fortaleza que data de la Edad Media. Hoy parece una casa aristocrática rodeada de un parque bien cuidado. Los edificios antiguos más importantes se asoman a la pequeña plaza: los caseríos, el palacio de justicia y la capilla de la Beata Vergine delle Grazie.
Novara
Panorámica
Novara es una ciudad rica en tradiciones, historia y obras maestras artísticas, creadas poco a poco, en una secuencia de estratificaciones e influencias que la han convertido en un animado centro cultural, una parada ideal para visitar durante todo el año. Su verdadera alma emerge en el centro histórico, que gira en torno a la Basílica de San Gaudenzio y esa atrevida estructura que lo domina todo y que todo el mundo mira: la Cúpula de Alessandro Antonelli; sus 121 metros dibujan el horizonte de la capital de la provincia, dándole esa forma querida y familiar en la que se reconoce la gente de Novara, tanto que se ha convertido en el símbolo de la propia ciudad. Desde allí la vista se pierde más allá de las fronteras del pueblo, en los arrozales que llegan a sus afueras hasta los Alpes, que casi se puede tocar en los días de cielo despejado.
Gastronomìa
Como Novara está rodeada de arrozales, su plato típico solo se puede hacer con arroz: la paniscia es un risotto con frijoles, repollo y salame della duja (un salami típico guardado en una olla de barro bajo la grasa de cerdo) y todas las verduras puede encontrar en su jardín. Cada familia tiene su propia receta, lo importante es cocinarla en gran cantidad, para que puedas comer el resto al día siguiente al salto, crujiente y sabroso.
El gorgonzola nunca falla en nuestras mesas, tanto dolce como piccante; el Consorcio para la Protección del Queso Gorgonzola está en Novara, donde se concentra la mayor parte de la producción. Se puede degustar solo o combinado con otros ingredientes en deliciosas recetas: de todos modos, es uno de los quesos que mejor combina con toda la comida. Dulcis in fundo, los Biscotti de Novara son un postre milenario, cuya receta se remonta al siglo XVI, elaborados por las monjas que solían prepararlos durante la Pascua y enviarlos al Papa. Elaborados únicamente con harina, azúcar y huevos, acompañan la merienda del pueblo Novara desde hace más de 500 años. Durante las fiestas patronales (22 de enero) merece la pena degustar el Pan de San Gaudenzio; es un bizcocho elaborado con pasas o castañas, cerrado en una cáscara de hojaldre y granos de frutos secos por encima.
Bebidas
¡No todo el mundo sabe que uno de los aperitivos más famosos del mundo se creó en Novara! A mediados del siglo XIX, Gaspare Campari compra el Caffè dell’Amicizia, un café en el centro de la ciudad, donde trabaja en su receta amarga, que aún hoy permanece inalterada.
No lejos de Novara, el paisaje cambia: de los arrozales planos pasamos a las suaves colinas y del arroz al vino. Aquí, se han plantado hileras de vides, se han procesado y luego sus uvas transformadas en vino, desde la época romana, con resultados cada vez más satisfactorios y exitosos. La primera Bodega Social de Italia nació en la provincia de Novara, en una zona donde la viticultura siempre ha sido especialmente favorecida por el microclima, debido a la cercanía del Monte Rosa, y por suelos minerales de origen morénico y volcánico. Aquí Nebbiolo, el rey de las viñas piamontesas, es el maestro. Vinificado solo o en una mezcla de uvas autóctonas, da los importantes Doc y Docg del territorio: Ghemme Docg, Boca Doc, Fara Doc, Sizzano Doc y la colección Colline Novaresi Doc.
Lugares de interés
Novara es una ciudad de antigua fundación con un encantador centro que se remonta al siglo XIX, época dorada de su desarrollo urbanístico y económico; La mirada del turista es inmediatamente capturada por la Cúpula de la Basílica de San Gaudenzio, proyectada y construida durante el siglo XIX por Alessandro Antonelli, el arquitecto de la Mole de Turín. Bajo la estatua del Salvador, se puede admirar la Basílica, consagrada al Santo Patrón, cofre del tesoro del arte barroco, como también la Iglesia de San Marco; la imponente Catedral de Santa María, también de Antonelli, con su típica columnata y el baptisterio paleocristiano, el edificio más antiguo de la ciudad; el Conjunto monumental de Broletto, donde una vez tuvo lugar la vida pública y civil, hoy alberga la Galería de Arte Moderno Giannoni; El Castello Visconteo-Sforzesco, regresado a la ciudad después de una impresionante restauración, es hoy el nuevo centro cultural y museístico de Novara: se puede visitar aquí ExpoRisorgimento, una colección dedicada a los hechos históricos del siglo XIX, y algunas exposiciones temporales que animan el vida cultural todo el año. Muy importantes los dos Teatros Coccia y Faraggiana, corazón musical y artístico de la localidad.