altimetría
planimetría
información técnica
Etapa de montaña dividida en dos partes. Los primeros 130 km son prácticamente llanos, aunque siempre en ligero ascenso hasta el pie de la subida de Monte Rest, caracterizados por numerosas curvas cerradas y calzadas estrechas. Incluso el descenso es desafiante y con muchas curvas cerradas. Una vez en Priuso la carretera vuelve a ser ancha. Después de Tolmezzo y Arta Terme se llega al pie de la subida final que también se puede dividir en dos partes: la primera de unos 11 km con una carretera ancha con curvas cerradas y pendientes de alrededor del 7-8% y los últimos 3 km que son muy exigentes.
Últimos kilómetros
Últimos 3 km en una carretera estrecha y muy empinada. La media de los últimos 3 km es superior al 13%. La carretera sube en un tramo exigente con pocas curvas y pendientes a menudo superiores al 20%. El último kilómetro está en su mayor parte en torno al 18%. En algunos lugares, tanto en las curvas cortas como en el último tramo, hay pendientes de más del 25% con picos del 27%. Los últimos 50 m son ligeramente ascendentes sobre el asfalto.
salida / llegada
detalle de subida
últimos km
crono
información turística
Ciudad de:
Cittadella
Panorámica
Le invitamos a visitar Cittadella, una espléndida ciudad amurallada de origen medieval. La fundación de la ciudad se remonta a 1220, cuando la Comuna libre de Padua decidió crear ex novo en el sector central de la llanura veneciana un lugar fortificado para proteger las zonas fronterizas de su campo.
Cittadella es la única ciudad amurallada de toda Europa que cuenta con un Camminamento di Ronda medieval, de forma elíptica y completamente transitable. Las murallas se pueden visitar con un paseo panorámico a 15 metros de altura, una experiencia única de “Paseo por la Historia”.
La ciudad sufrió la terrible dominación del escudero local Ezzelino III da Romano, que en 1251 hizo construir la Torre de Malta, mencionada por Dante en la Divina Comedia, como horrible prisión para sus enemigos.
En 2020 Cittadella celebró el 800 aniversario de su fundación.
Gastronomía
En la zona de Cittadella, donde existe un gran respeto por las antiguas tradiciones alimentarias y vinícolas, las raíces de la cocina provienen de la vida rural y del campo. La polenta es la dueña en todas sus versiones, amarilla, blanca e incluso dulce, con el famoso pastel llamado “La Polentina di Cittadella”, un pastel típico desde 1850.
También hay platos tradicionales del Véneto procedentes de otras provincias que han influido en esta zona, como la achicoria y el bacalao salado.
Los primeros platos más famosos de la zona de Cittadella son el rico risotto alla padovana, el risotto con espárragos, la típica pasta con judías, bigoli all’anitra, y las pastas caseras son siempre deliciosas.
Los platos de carne ofrecen sabores típicos del país, como el capón alla canevera y las carnes hervidas. Los segundos platos de pescado, muy frescos ya que se pescan directamente en los pequeños lagos cercanos a las orillas del río Brenta, se basan en el esturión y la trucha.
En los distintos municipios del Cittadellese se perpetúa la tradición milenaria de la producción del sabroso Grana Padano y Asiago (Pressato o d’Allevo), que son sólo algunas de las especialidades D.O.P. del territorio cittadellés, orgulloso de sus productos típicos: polenta amarilla o blanca, harina de maíz Biancoperla, queso Montasio, espárragos Fontanivese De.C.O, el Turrón de San Martino di Lupari, la tarta Pinza, el dulce “La Dama dei Carraresi”.
Bebidas
Los vinos de Padua son generosos, bien conocidos desde hace tiempo y ya exaltados por Petrarca y Ruzante y hoy reproducidos por la seriedad y competencia de los viticultores unidos en el Consorcio de los vinos D.O.C. de las Colinas Euganeas y Bagnoli.
La grappa de Brugnolaro se produce directamente en la ciudad amurallada.
Un aperitivo típico que sólo se puede degustar en Cittadella es el “Mezoevo”: compuesto por licor Strega, Nardini “Mezzo e Mezzo”, seltzer y hojas de menta fresca, está dedicado al escritor Hemingway, que vino a Cittadella a beber licor Strega durante su servicio en la Gran Guerra.
Lugares de interés
Murallas de Cittadella y Paseo de Ronda
Cittadella es la única ciudad amurallada de Europa con un Paseo de Ronda medieval, de forma elíptica y totalmente transitable.
El Camminamento di Ronda es una pasarela panorámica a 15 metros sobre las murallas de Cittadella. Se trata de la antigua pasarela de vigilancia utilizada para defender la ciudad desde arriba en caso de ataques enemigos. La reciente restauración ha permitido asegurar el antiguo Camminamento di Ronda, permitiendo a los visitantes admirar la ciudad desde nuevos y privilegiados puntos de vista, una experiencia única de “paseo por la historia”.
El paseo es de casi dos kilómetros y dentro del sendero se pueden visitar las salas de recreación y ambientación medieval de la Casa del Capitán. Además, en el interior de la Torre de Malta se puede visitar el mirador de casi treinta metros de altura, el Museo del Asedio y el Museo Arqueológico Cívico. Desde la cima, el paisaje se extiende sobre la campiña circundante, se pueden admirar las Colinas Euganeas, los Montes Berici, las estribaciones con las ciudades amuralladas de Marostica y Asolo, el Monte Grappa.
Catedral y Museo de la Catedral
La catedral, de estilo neoclásico, fue construida a partir de finales de 1700 por tres arquitectos, entre ellos Domenico Cerato, que también diseñó el Prato della Valle de Padua. Detrás del Duomo se encuentra el Museo del Duomo en el que se conservan cuadros de pintores famosos como: “Cena en Emaús” de Jacopo da Ponte, “Compianto sul Cristo Morto” de Andrea da Murano, “La Flagellazione”, atribuida a Palma il Giovane. También existe un rico y heterogéneo patrimonio de objetos sagrados de uso litúrgico, como aparatos de altar y orfebrería, estatuas.
Palacio Pretoriano
El gran edificio está situado en el frente de la calle, cerca de Porta Treviso, y fue la sede del podestá enviado primero por el Ayuntamiento de Padua y luego por la Serenísima. El interior llama la atención por su decoración de falso tapiz con bandas verticales, frisos policromados, redondeles y medallones. También es interesante el portal de entrada en mármol rosa, caracterizado por un relieve con el León Marciano y dos medallones con las efigies de Pandolfo Malatesta y su hermano Carlo, que fueron señores de Cittadella. El palacio, recientemente restaurado, es ahora la sede de la Fondazione Pretorio Onlus, que organiza exposiciones nacionales e internacionales.
Teatro social
El teatro se encuentra en el frente de la calle hacia Porta Vicenza, en via Indipendenza. Diseñado por Giacomo
Bauto en 1817, mientras que la elegante fachada neoclásica se atribuye a Giuseppe Japelli, autor del famoso “Caffè Pedrocchi” de Padua. El teatro está estructurado con un atrio, una sala semicircular con escenario, tres pisos de palcos y una antigua sala de fumadores. Los espléndidos frescos del vestíbulo representan flores, cupidos y figuras alegóricas y fueron pintados por Francesco Bagnara, escenógrafo y pintor, a quien también se atribuye la decoración del teatro “La Fenice” de Venecia
Monte Zoncolan
Panorámica
Sutrio surge en el Valle del Bût, uno de los valles de Carnia, descrito en los poemas de Carducci, a pocos kilómetros de la frontera con Austria. “¡O noci della Carnia, addio!”, escribió el poeta saludando a esta verde tierra de color esmeralda, rica en fragantes flores alpinas y aguas plateadas. Sutrio es una de las estaciones de esquí mejor equipadas de Friuli Venezia Giulia gracias al monte Zoncolan. El centro habitado es un típico pueblo de montaña, formado por calles empedradas y casas antiguas caracterizadas por logias y balcones de piedra y madera. Sutrio es conocido como el “País de los marangones”, gracias a la maestría de sus carpinteros en el trabajo de la madera. Además de la ciudad principal, el pueblo incluye las aldeas de Noiaris, Priola y, desde abril de 2009, el Zoncolan, un popular destino de esquí y un reto para los ciclistas. El centro histórico de Sutrio se caracteriza por la presencia de esculturas de madera y numerosas tiendas de artesanía que organizan talleres de promoción y enseñanza de la madera y el textil, protagonistas indiscutibles junto con la gastronomía local de las numerosas fiestas y eventos que se celebran cada año.
Gastronomía
Cjarsons: son un primer plato típico de Carnia. Son raviolis rellenos de hierbas espontáneas, pasas, canela y patatas. La masa es muy sencilla, hecha con harina y agua. El plato se adereza con mantequilla derretida y ricotta ahumada rallada En los valles de Carnia se utilizan muchas variedades (más de treinta), diferentes en tamaño e ingredientes.
Pastorut: queso típico del “Caseificio Sociale Altobut”. Se trata de un producto de nicho elaborado únicamente con leche de montaña, un queso de pasta blanda y entera, cuya producción requiere una considerable intervención y control manual; se elabora exclusivamente con leche de vaca entera pasteurizada. Gracias a su sabor único, una armoniosa mezcla de dulce y picante, fue premiado con la Targa d’Eccellenza en el 8º Concurso Nacional de Lácteos “Infiniti Blu” promovido por Slow Food Gorgonzola en Milán, situándose entre los 8 mejores quesos azules de Italia.
Trucha local: la empresa agrícola “La Trute”, está especializada en la cría de trucha asalmonada y salvelino en su propia planta de cría, alimentada por agua de manantial procedente de las montañas que rodean Zoncolan. Además de la venta directa de los productos de la captura, la empresa ha emprendido un camino de multifuncionalidad especializándose en la producción de trucha asalmonada ahumada en caliente, en la preparación de filetes de trucha cortados a cuchillo y de hamburguesas de trucha. Estos preparativos le han valido a la empresa prestigiosos reconocimientos nacionales e internacionales en los últimos años.
Embutidos: sabores auténticos, carnes curadas y ahumadas según la tradición de Carnia en las carnicerías del pueblo: “Macelleria Piazza” y “Vecje Becjarie”. Durante la fiesta “Fums, profums e salums”, el pueblo de Sutrio organiza una degustación gastronómica de embutidos locales.
Huevos de calidad: en los prados de la aldea de Noiaris, la granja “Nearhof” cría sus gallinas al aire libre. Nearhof ha asumido el reto de producir huevos de calidad a pequeña escala para el mercado local. El resultado es Near ûfs, huevos de gallinas criadas en libertad en Carnia.
Bebidas
Cerveza artesanal de la cervecería independiente de montaña “Bondai”, situada al pie del monte Zoncolan. La búsqueda de ingredientes, la calidad y la creatividad son los aspectos fundamentales que caracterizan a una cerveza artesanal. Beber una cerveza artesanal significa permitirse un momento de degustación único, que recuerda la belleza de un producto único y cercano al territorio.
Lugares de interés
Presepe di Teno (belén de Teno): el belén es un extraordinario ejemplo de artesanía local, fruto del paciente trabajo de Gaudenzio Straulino, conocido como Teno, que durante casi 30 años ha ampliado y perfeccionado su obra, enriqueciéndola con detalles realizados íntegramente en madera. Construido con precisión y exactitud, el Belén de Teno reconstruye la vida del pueblo de Sutrio, hasta el punto de que puede considerarse un museo etnográfico en miniatura que deja encantados a todos los que lo visitan.
Los talleres de artesanía textil y de madera: donde se pueden encontrar piezas únicas de talla y bordados hechos a mano.
Iglesia de Todos los Santos: fue construida sobre una iglesia anterior en 1807, diseñada por el arquitecto Francesco Schiavi de Tolmezzo. Se encuentra en la colina también llamada Ognissanti. La iglesia fue decorada en 1925 por Giovanni Moro. La iglesia de Ognissanti conserva algunos valiosos altares de madera tallada, entre ellos el principal, obra del escultor Eugenio Manzani de Pieve di Cadore, que data de 1771.
Iglesia de San Nicolò: situada en la campiña verde esmeralda de Sutrio, fue construida antes de 1327 sobre las ruinas de un edificio sagrado anterior, colocado para bendecir la campiña circundante y cerca del camino que llevaba en dirección a Cercivento y Valcalda. En el interior de la iglesia de San Nicolò destaca también el órgano de 1752, construido por un autor desconocido pero probablemente de la escuela veneciana.
Monte Zoncolan: importante estación de esquí invernal de la región, famosa por los aficionados al ciclismo, el Monte Zoncolan es especialmente conocido por el Giro d’Italia. La subida desde el lado de Ovaro se considera la más dura del mundo porque, aunque no es muy larga, tiene una pendiente media del 12% y una máxima del 22%. Estos desniveles constantes y elevados no se encuentran en ninguna otra subida de Europa. La ruta del lado de Sutrio es el hermano gemelo de la del lado de Ovaro. El rasgo característico de la vertiente oriental desde Sutrio es la discontinuidad de las pendientes, con alternancia de tramos duros y suaves. En los últimos 3500 metros la pendiente media es del 13% con picos superiores al 20% en la última rampa de 700 metros.
Eventos y espectáculos: “Fums, Profums e Salums”: tradición chacinera entre el pasado y el presente, el primer domingo de marzo. “I Cjarsons”: la tradición de Carnia, el primer domingo de junio. “Fasìn la Mede”: fiesta del heno, el último domingo de julio, evento en el que se recuerda el trabajo de la henificación en el monte Zoncolan, a 1300 metros de altitud. “Magia del Legno”: primer domingo de septiembre, celebra una de las actividades más importantes del pueblo, la del trabajo de la madera. El segundo domingo de octubre, “Farine di Flôr”: molinos, harinas y delicias de Carnia. Durante el periodo navideño (desde el domingo anterior a la Navidad hasta la Epifanía) se organiza la exposición “Borghi e Presepi” (Pueblos y Belenes), una revisión de los belenes artesanales instalados en los patios, en las bodegas y en las logias.